Пасхальные яйца-travaganza









Яйца светить на Пасху, но они прекрасны круглый год. Попробуйте эти яйца-тэстик рецепты для всей семьи.










Для многих людей, яйца являются синонимом две вещи—не Пасха и завтрак. Если вы разделяете это несколько ограниченное представление о яйца– это обращение, есть–это хороший повод, чтобы стать немного больше и ldquo;яйцо-ориентированных. » из этих яиц, более часто, в мириады способов, могут увеличить ваш семейный&амп;питание—Не и свое здоровье.
Суперзвезды питания
Хотя яйца не обставляется как суперзвезды питания, они должны быть. Вместе с тем, один из редких источников натуральных витамин D, они и rsquo;повторное также экономичный источник высокой биологической ценности белка, что означает, что они содержат все восемь незаменимых аминокислот. Они также значительное количество железа, молибдена, фосфора, цинка, и трудн-к-получать такие микроэлементы, как йод и селен, а также все витамины группы В И холин. Яйца являются одним из природы и rsquo;ы лучших источников холина.
Важность холина
Недавний опрос в США показал, что только 10% американцев имели адекватное потребление холина, который мы можем предположить, были бы похожи, если канадцы были опрошены. Дефицит холина может привести к повышению уровня гомоцистеина, которые были связаны с несколькими хроническими заболеваниями, такими как заболевания печени и атеросклероз, а также неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и rsquo;ы.
Вот и rsquo;s больше хороших новостей про яйца– это питательный профиль: их желтки кишат борьбы с болезнями каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин. Эти два антиоксиданты, как было показано, чтобы уменьшить риск как катаракта и дегенерация желтого пятна и были изучены для ссылок на профилактику некоторых видов рака. Исследования показывают, что употребление яиц увеличивает уровень в плазме обоих этих оздоровительной фитохимические аж на 50 процентов.
Яйца для здоровья сердца
Хотя содержание холестерина в яйцах был когда-то поносили за его влияние на здоровье сердца, современные исследования показывают, они действительно могут помочь повысить здоровье сердца . Вот и rsquo;s как: яйца могут повышать уровень hdl (хорошего) холестерина и изменить форму и размер (плохого) ЛПНП холестерина в более легкой форме.
Очевидно, что яйца заслуживают того, чтобы быть представлены круглый год, и в любой прием пищи. Попробуйте один из следующих и ldquo;яйцо-за» из блюда, и мы и rsquo;повторно уверен, что вы и rsquo;будете согласны.
Рецепты

Дырявые Овощной Окрошки
Азиатский омлет и креветки
Сырный цуккини и морковь квадратиками
Яйца-пашот с хрустящей корочкой, Швейцарский Мангольд, и печеными помидорами

Мастер вкрутую яйцо
Переваривать яйца, когда вы и rsquo;повторно пытается жесткий варить их, к сожалению, обычное кулинарное явление. К счастью, полученное зеленое кольцо вокруг желтка и немного серной вкус-это то, что можно легко избежать, если вы выполните несколько простых шагов.
Используют этот проверенный и верный способ для создания идеально вареные яйца каждый раз. Это также делает ваши яйца легче чистить.

Поместите яйца в кастрюлю и покрыть их по крайней мере 1 до 2 в (2. 5 до 5 см) для холодной воды. Добавить 1/2 чайной ложки (2 мл) соли в воду, чтобы помочь предотвратить растрескивание и сделать яйца легче чистить.
Разогрейте сковороду на максимум и довести воду до полного кипения.
Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и разрешить яйца сидеть в течение 12 до 15 минут, в зависимости от их размеров (мелкие яйца в течение 12 минут, более крупные яйца в течение 15 минут).
Удалите яйца из кастрюли с шумовкой, слегка трещина*, и место в миску с ледяной водой на минуту. Удалить из чаши, дальнейшее растрескивание каждое яйцо в нескольких местах, и корка.

*Не трескаются яйца, если вы планируете покрасить их к Пасхе.
Пилинг секреты
Старые яйца легче чистить, чем свежие. Если вы планируете жесткий отварить и почистить яйца для определенного блюда, планировать заранее и покупать яйца по крайней мере за одну неделю до их подготовки.
Этические яйца
Выбрать органические яйца от свободного выгула кур. Они не только нравственный выбор, но и предложить более питательные удар для вашего доллара. Некоторые исследования показали, что яйца от свободного выгула кур могут содержать более высокие уровни ключевых питательных веществ, таких как витамин А и омега-3 жирных кислот, чем обычные яйца.





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Пасхальные яйца-travaganza Пасхальные яйца-travaganza